Notre Gamme Divine
Gaïa-"La Terre mère" Sauvignon blans en amphore
Cépage :
Sauvignon blanc
Terroir :
sable sur argile
Élevage :
9 mois sur lies fines en amphore
Caractéristiques :
Accords mets & vin :
A servir avec vos poissons et produits de la mer St Jacques, langoustines.
Zeus -"Le Majestueux"
Cépage :
Sauvignon Blanc
Terroir :
Sable sur argile
Élevage :
9 mois en fût de chêne
Caractéristiques :
Ce vin complexe a été fermenté et élevé en fût de chêne pour lui conférer une belle structure et une excellente conservation.Pour créer cette cuvée, nous avons sélectionné à la parcelle notre raisin qui a été vendangé à la main pour en prendre le plus grand soin.
Accords mets & vin :
A déguster accompagné d’un poisson en sauce ou d’un fromage à pâte pressée cuite.
Centaure - "Le Sage"
Cépage :
Pineau d'Aunis
Terroir :
Sable dur argile
Élevage :
9 mois en fût
Caractéristiques :
Ce vin rare de Pineau d'Aunis est subtil et épicé, il a été élevé en fût de chêne.Pour créer cette cuvée, nous avons sélectionné une très vieille parcelle de 100 ans d’âge, ces raisins ont été vendangés à la main pour en prendre le plus grand soin.
Accords mets & vin :
A déguster sur des viandes grillées au barbecue.
Pégase - "Le puissant"
Cépage :
Côt & Malbec
Terroir :
Sable sur argile
Élevage :
9 mois en fût
Caractéristiques :
100 % Malbec localement appelé Côt.Ce vin charpenté au grand potentiel de garde a été élevé en fût de chêne.
Cette cuvée a été vendangée à la main pour en prendre le plus grand soin.
Accords mets & vin :
S’accordera parfaitement avec des viandes rouges et autour d’un plateau de fromages.
Athéna - La Pétillante
Cépage :
sauvignon blanc
Terroir :
sable sur argile
Élevage :
Minimum 12 mois sur lattes
Caractéristiques :
Ce vin élaboré par méthode traditionnelle a été élevé en fût et élevé minimum 12 mois sur lattes.
Accords mets & vin :
A servir pour vos festivités à l’apéritif ou en dessert il saura vous ravir.