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Notre Gamme Divine

Gaïa-"La Terre mère"

Cépage :

Sauvignon blanc

Terroir :

sable sur argile

Élevage :

9 mois sur lies fines en amphore

Caractéristiques :

Pour créer cette cuvée nous avons sélectionné à la parcelle notre raisin Sauvignon Blanc. C’est grâce à la déesse de la Terre mère Gaïa que nous récoltons ce vin typique de notre terroir vinifié, élevé en amphore en terre cuite, au parfum si singulier qui vous envoûtera.

Accords mets & vin :

A servir avec vos poissons et produits de la mer St Jacques, langoustines.

                

Zeus -"Le Majestueux"

Cépage :

Sauvignon Blanc

Terroir :

Sable sur argile

Élevage :

9 mois en fût de chêne

Caractéristiques :

Ce vin complexe a été fermenté et élevé en fût de chêne pour lui conférer une belle structure et une excellente conservation.Pour créer cette cuvée, nous avons sélectionné à la parcelle notre raisin qui a été vendangé à la main pour en prendre le plus grand soin.

Accords mets & vin :

A déguster accompagné d’un poisson en sauce ou d’un fromage à pâte pressée cuite.

Centaure - "Le Sage"

Cépage :

Pineau d'Aunis

Terroir :

Sable dur argile

Élevage :

9 mois en fût

Caractéristiques :

Ce vin rare de Pineau d'Aunis est subtil et épicé, il a été élevé en fût de chêne.Pour créer cette cuvée, nous avons sélectionné une très vieille parcelle de 100 ans d’âge, ces raisins ont été vendangés à la main pour en prendre le plus grand soin.

Accords mets & vin :

A déguster sur des viandes grillées au barbecue.

Pégase - "Le puissant"

Cépage :

Côt & Malbec

Terroir :

Sable sur argile

Élevage :

9 mois en fût

Caractéristiques :

100 % Malbec localement appelé Côt.Ce vin charpenté au grand potentiel de garde a été élevé en fût de chêne.
Cette cuvée a été vendangée à la main pour en prendre le plus grand soin.

Accords mets & vin :

S’accordera parfaitement avec des viandes rouges et autour d’un plateau de fromages.

Athéna - La Pétillante

Cépage :

sauvignon blanc

Terroir :

sable sur argile

Élevage :

Minimum 12 mois sur lattes

Caractéristiques :

Cette cuvée pétillante de Sauvignon blanc émane de notre terre viticole à l’image de la déesse de la sagesse Athéna qui selon la légende a jailli du crâne de Zeus en brandissant sa lance et son bouclier…
Ce vin élaboré par méthode traditionnelle a été élevé en fût et élevé minimum 12 mois sur lattes.

Accords mets & vin :

A servir pour vos festivités à l’apéritif ou en dessert il saura vous ravir.

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