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En 2015, un nouveau domaine voit le jour à Oisly, petit village viticole au cœur des châteaux de la Loire.
Aude Clavier, œnologue, s’installe dans le village d’origine de ses ancêtres vignerons, elle est accompagnée par son mari Emmanuel. En Touraine, elle a retrouvé le fruit de ses racines où est né ce vin divin.
Nous faisons de notre environnement une priorité c’est pour cela que nous nous sommes engagés dans une démarche Agriculture Biologique Ecocert en 2016.
Venez déguster les vins blancs, rosés et rouges à la cave de votre producteur de vin bio de Touraine à Oisly (41), près de Contres.
Nos vins bio de Touraine, provenant d’un terroir d’exception, offrent une belle intensité aromatique, un éventail de goûts et un caractère affirmé.
En tant que vignerons passionnés, c’est dans le respect du savoir-faire des hommes et des spécificités du terroir que nous travaillons. Nos vins rouges, blancs et rosés sont élaborés selon des méthodes traditionnelles.
Vignerons indépendants, nous travaillons les 10 hectares de vignes de notre exploitation viticole et produisons des vins AOC Touraine Oisly et AOC Touraine. A Oisly le sauvignon est roi et règne sur un terroir où le sable repose sur l’argile.
Notre objectif est de favoriser l’expression d’un terroir grâce à des pratiques traditionnelles et respectueuses de l’environnement..
Œnologue de métier, nous avons travaillé dans le Nouveau Monde : Australie, Nouvelle-Zélande et Chili mais aussi dans nos belles régions viticoles française : Bordeaux, Côtes du Rhône sud et Bourgogne pour parfaire notre métier et notre savoir-faire…
Et c’est finalement dans le village des ancêtres vignerons de Aude que nous nous sommes installés.
Souhaitant véhiculer les valeurs fortes associées à cette tradition française, votre producteur de vin bio de Touraine à Oisly (41) met l’échange au cœur de ses préoccupations. Le métier de vigneron implique en effet une forte notion de partage, mise en avant lors des visites et dégustation au domaine. Un moment en toute convivialité est garanti. Pour vos weekends et vacances en Sologne, 3 gîtes à louer son disponibles à Choussy, à quelques minutes du domaine.
C’est donc la découverte d’un univers, un métier passion, une façon de vivre et une philosophie qui est proposée aux visiteurs.
Toutes les informations sur votre viticulteur, producteur de vin bio de Touraine à Oisly (41) près de Contres : le métier de vigneron, la viticulture, la production de vin rouge, vin rosé, vin blanc, l’achat de vin de Touraine direct producteur, vente de vin de Touraine.
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