Vignoble bio en Touraine à Oisly (41) près de Contres
Un caractère exceptionnel pour des vins savoureuxL’abus d’alcool nuit gravement à la santé, à consommer avec modération.
La Nouvelle Vague Des vins de la Loire
Notre vignoble bio s’étend sur 9,5 Ha dans les aires d’appellation Touraine & Touraine Oisly.
En blanc, le cépage phare de la région est le Sauvignon Blanc qui nous permet d’avoir des vins blancs d’une grande puissance aromatique…
En rouge & rosé nous travaillons avec 4 cépages :
- Le Pinot Noir : une robe rubis avec une belle finesse, il est fruité avec des notes de cerises.
- Le Pineau d’Aunis cépage unique à la Loire avec sa couleur saumonée : note fruitée de fraise et légèrement poivrée.
- Le Gamay : belle robe grenat avec des notes de petits fruits rouges friands et épicés.
- Le Côt : robe violine, un vin puissant et tannique de garde, il est plus connu sous le nom Malbec.
La moyenne d’âge de nos vignes est de 30 ans. Nos plus vieilles vignes sont des Pineau d’Aunis de 1919… des vignes centenaires...
Les Cépages de notre vignoble
SAUVIGNON BLANC
73%PINOT NOIR
8%MALBEC / CÔT
5%GAMAY
8%PINEAU D'AUNIS
6%
Pour optimiser la biodiversité et coloniser nos parcelles par une faune et une flore bénéfiques à nos vignes toutes nos vignes sont cultivées. Évidemment pour ne pas perturber les vols de papillons et d’abeilles, nous n’utilisons ni insecticide ni produit de synthèse. Nos vignes sont entourées de prairies fleuries et de bois d’acacias.
Nous redynamisons les sols du vignoble avec des préparations biodynamiques et n’employons que des engrais organiques.
Pour une meilleure qualité de nos vins bio de Touraine, les rendements sont maîtrisés.
Le Respect De l'environnement avant tout…
Nous respectons au mieux l’environnement et nous n’intervenons sur la vigne que si les observations et les risques semblent conséquents. Depuis 2016 nous sommes engagés en Agriculture Biologique certifié par Ecocert.
La culture de l’excellence Du vigneron
Découvrez nos vins de la Loire lors d’une dégustation de vins rouges, rosés et blancs directement au sein de notre domaine viticole à Oisly en Touraine (41).