N°1 Blanc
Caractéristiques :
Une très belle longueur, servir à 10 °C pour être apprécier.Le Sauvignon Blanc, cépage phare de notre terroir, il est très fruité et exhale des notes d’agrumes et de fleurs blanches.
Accords mets & vin :
A déguster dans les moments conviviaux de l’apéritif ou accompagné avec des asperges, des noix de saint-jacques, du saumon fumé et même sur un fromage de chèvre.
Cépage :
Sauvignon Blanc
Terroir :
Argile sur sable
Élevage :
6 mois en cuve
N°1 Rosé
Caractéristiques :
Sa couleur saumonée, sa rondeur et ses arômes de fraise légèrement épicés vous raviront, servir à 8°C.Il a été vendangé à la main et élevé en vieille barrique de 400 litres pour un plus grand respect du vin.
Le Pineau d’Aunis vieilles vignes, un vieux cépage local, jadis très apprécié des rois de France et d’Angleterre.
Accords mets & vin :
Il accompagnera vos soirées d’été avec vos grillades ou vos repas de cuisines exotiques.
Cépage :
Pineau d'Aunis
Terroir :
Argile sur sable
Élevage :
6 mois en cuve
N°1 Rouge
Caractéristiques :
Les arômes fruités et délicats de ce vin se dévoileront à 16°C.Le mariage de la noblesse du Pinot Noir & du fruité du Gamay.
Accords mets & vin :
Un vin friand à servir avec de la charcuterie, des quiches et des viandes blanches.
Cépage :
Pinot Noir & Gamay
Terroir :
Argile sur sable
Élevage :
6 mois en cuve